Нож MAM, №13 : -Ножи MAM

Описание кухонного ножа MAM, ref №13:Модель МАМ №13 является универсальным по размерам и назначению ножом для кухни. Он сделан не складным, чтобы всегда быть готовым к использованию и выдерживать солидные нагрузки. Этот нож подойдет для нарезки овощей, фруктов, работы практически с любыми другими продуктами питания. Общая длина данного ножа составляет 208 мм, а клинку отведен 101 мм. При этом, нож остается чрезвычайно легким и весит только 37 грамм.Клинок модели МАМ №13 сделан из выплавленной в Германии нержавейки. Это марка 420 с молибденом и ванадием, которые уравновешивают повышенное содержание углерода. Такой металл закаляется до 57 HRC, что позволяет ножу даже при частом использовании хорошо сохранять заточку. Повторное затачивание такого клинка возможно и в домашних условиях.В модели МАМ №13 форма лезвия - normal blade: обух ровный, а линия режущей кромки плавно поднимается к нему примерно с половины длины. Это позволяет увеличить длину именно режущей части ножа. Размер клинка в данной модели составляет 101 мм, а заточен нож гладко.Рукоять кухонного ножа МАМ №13 сделана из дерева. В процессе обработки она была особым образом стабилизирована, благодаря чему стала гораздо менее восприимчивой к влаге. Дополнительной защитой от воды служит слой лака на поверхности ручки. А чтобы нож не выскользнул из рук, край его рукоятки украшен резьбой. Вторая сторона укреплена металлическим кольцом, которое делает нож более долговечным. Общая длина ножа с учетом размера его рукоятки составляет 208 мм.Особенности: нескладной нож для кухни; размер этой модели - 208 мм; длина клинка составляет 101 мм;форма лезвия - normal blade; используется гладкая заточка клинка; металл для лезвия ножа - нержавейка; вариант шлифовки - сатинирование;клинок имеет твердость 57 HRC; рукоятка для модели МАМ №13 сделана из дерева; на рукоятке имеется металлический больстер; нож весит 37 грамм. Гарантия: Покупатели ножей МАМ №13 пользуются гарантией от производителей в течение 10 лет.